La importación y exportación de carne y determinados productos del sector porcino se regula por los Reglamentos que fijan la Política Agrícola Común. La norma básica de dicha Política, en la que se apoya el régimen de certificados de importación y exportación, es la correspondiente a la Organización Común de Mercados (OCM) Agrícolas.
La OCM del sector porcino viene definida en el Reglamento (CE) nº 1234/2007 del Consejo de 22 de octubre de 2007 (DO L299 de 16/11/2007), por el que se crea una Organización Común de Mercados Agrícolas y se establecen las disposiciones específicas para determinados productos agrícolas (Reglamento único para las OCM)
La carne y los productos porcinos incluidos en la OCM vienen enumerados en la parte XVII del anexo I del Reglamento y son los siguientes:
LISTA DE PRODUCTOS
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